CUVÉE TRADITION BLANC

TYPE DE SOL :

galets roulés, sable et calcaire

ENCÉPAGEMENT :

CLAIRETTE 70%
GRENACHE BLANC 25%
BOURBOULENC 5%

RENDEMENT :

24 hectolitres / hectare
3200 bouteilles

VINIFICATION :

50% cuve inox, 50 % barriques neuves et 1 vin.

Nous apportons beaucoup de soin à l’élaboration de notre Blanc afin d’en préserver toute la finesse et la fraîcheur.

Il peut être bu dès sa mise en bouteille mais peut aussi se conserver 5 ans.

Il développe des arômes de fruits exotiques, d’agrumes ainsi que des notes grillées, briochées.